Przepisy

Espresso

Przygotowanie:

7 gramów kawy w kolbie
wyrównać poziom
Z siłą około 15 do 20 kg. docisk tamperem
Ilość do 25 sekund w celu uzyskania ilości około 25 ml w filiżance.
Zachowując gęstą śmietankę z kawy około 3-4 mm.

Espresso ristretto

Przygotowanie:

7 gramów kawy w kolbie
Wyrównać poziom
Z siłą około 15 do 20 kg. docisk tamperem
Ilość do 20 sekund w celu uzyskania ilości około 20 ml w filiżance.

Espresso lungo

Przygotowanie:

7 gramów kawy w kolbie
wyrównać poziom
Z siłą około 15 do 20 kg. docisk tamperem
Ilość do 30 sekund w celu uzyskania ilości około 35 ml w filiżance.

Espresso z aromatem

Przygotowanie:

Wlać do szklanki 15ml. wybranego syropu
7 gramów kawy w kolbie
Wyrównać poziom
Z siłą około 15 do 20 kg. docisk tamperem
Ilość do 25 sekund w celu uzyskania ilości około 25 ml w filiżance. .

Cafetino

Przygotowanie:

Do szklanki wlać 15ml.wybranego syropu
Dodać espresso
Wstrząsnąć krem (bez lodu) i przelać do naczynia

Mocaccino

Przygotowanie:

Umieść dwie łyżki czekolady Nutella lub użyj toppingu o smaku orzechowym na dnie szklanki.
Jedno espresso.
Wypełnij z bitą śmietaną.

Espresso Latte - Cappuccino

Przygotowanie:

W dzbanek do mleka50ml. wlać 25 ml mleka bardzo zimnego.
Korzystając z pary, aby spienić mleko przez około 15 sekund, aż osiągnie temperaturę pomiędzy 55 C i 60 °.
Przygotować espresso.
Wlać mleko na kawę w kubku, mając taką samą ilość mleka spienionego i nie spienionego

Espresso Latte - Marocchino

Przygotowanie:

Zamontuj mleko w dzbanku pół litrowym zalanym do połowy.
Wlać spienione mleko do 2/3 zawartości naczynia.
Przygotować espresso i wlać je z góry na mleko
Pokryć mleczną pianką cięcie otworu utworzonego przez przejście kawy.
Posypać kakao.